Днепропетровский Клуб Велосипедистов

Подскажите плиз, как лучше сохранить сей чудный продукт в походе? А то гугль выдает полную ахинею.. ;)

Сегодня хрюкаешь ты без забот
А завтра станешь ветчиной
На чей-то бутерброд.  ;)

Пересмотри... "Моя жизнь" (http://dneproveloklub.dp.ua/forum/index.php/topic,161.msg5101.html#msg5101) И давай по существу вопроса! :)

Сало солью посыпают, в чистую тряпочку заворачивают и всё.

И все это потом в пакет? не задохнется? Или просто в рюкзак? я за это..

В туристическом первоисточнике(из аскет.ком.юа) рекомендуют между солью и х/б тканью применить пергманентную бумагу.Называется "перевозка сала по Гербертовски".

к соли можно добавлять перец черный красный травки всяке..или присыпку к шашлыку

в АТБ венгерсое сало гермо упаковано кусочками по 300 грамм.. в большой компани такой кусочек сьедается за раз...и никаких проблем

мы обычно сало в судке пластиковом возим..солью засыпанное..со специями...за поход не успевает задохнутся.. так как часто в судок заглядуем..по три раза на день..

После того, как завернешь в тряпочку, положь в картонную коробочку, а в полиэтилен - я бы не стала.

По поводу судка - ну там больше воздуха, наверно, чем в пакете. Тем более вы все время воздушные ванны устраиваете.

не  патриотично как то...

Сало заверни в тряпку,а потом в бумагу,и нечего с ним не случится. Да и не успеет.  ;)

Украинские свиньи самые вкусные свиньи в мире. :)

о... отличная идея с коробочкой!

Мы так в Америку сало передавали! В коробках из-под Геркулеса.

Какое однако бурное обсуждение вызвала транспортировка сала... прямо таки задело за живое... :)

Что  то так захотелось.. хоть маленький кусочек! Пойду пошарю в холодильник... :)

Даже не знаю где ее взять то, пергаментную бумагу.. А по салу он большой специалист - было угощал вкуснейшим таким! И настойка была на травах..

О сале можно долго говорить
Чем посыпать, и как перевозить
Но у костра,с лучком и под сто грамм
Оно как вдохновение необходимо нам.  ;)

Пергаментная бумага продается в супермаркетах там же, где и фольга, и пленка пищевая, но если не найдешь, то могу тебе отсыпать  :) А еще калька есть...

     Сергей, ты что не знаешь как сало хранить??... Надо его за день до выезда съесть и весь поход с лоснящейся от жира физиономией ездить... Как раз к концу похода всё и рассосётся ;D ;D ;D...
     А если серьёзно, то можно его засолить ( самому), выдержать 3 дня и потом соскоблить всю соль ( в неё вбирается вся грязь). Затем обвалять в свежей соли ( желательно мелкой, типа " Экстра") , завернуть в Х/Б ткань и можно хоть в полиэтиленовый мешок, ничего с ним не случиться... У меня так хранилось почти месяц в Средней Азии. Больше не долежало - съели :)

Тема сала тронула все, даже самые огрубевшие души... (даже мою разбередила)

Скоро она будет лидировать по количеству просмотров и ответов...

Само название "перевозка ((упаковка) транспортировка) сала" услаждает слух, как райская музыка :) :) :)

    Уже пора переходить к транспортировке сала в пищеварительный тракт : способы, возможности и т.д. ;D

Пока рано.. Щас я за ним, родимым (странное слово...) , только собираюсь пойти.. :) Коробочек уже заготовил.. Пергамент не забыть! О.. :)

     Самое главное забыл! Если хочется Сало сохранить подольше - оно должно быть без мяса. Мясо начинает издавать "душок" достаточно скоро :)

От жеж.. Придется выковыривать!  Ну и ладно.. Я с картошечкой поджарю! :)

Не торопись ковырять  :) Съедите это первым  :)

ну вы жжооте!!!  ;D

Когда дела и помыслы чисты
То в силе тот народ и процветает
Любимыми за это станем мы
А вышеперечисленное чаще разлагает.

Любить тебя за водку и за бутерброд
О ,Украина, как ты низко пала
Но верю я, что к Богу, возвратится наш народ
Пока под властью торгашей совсем ты не пропала.

Эдик, как всегда, вкладывает удивительный философский смысл даже в стихотворение о сале! :)

(вообще молодец)